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口碑饿了么响应商务部报告 加速布局二三线城市

2019-03-03 13:37:48

3月3日,商务部发布《2018国内网络零售发展报告》(以下简称《报告》),《报告》显示国内吃货商品及在线餐饮市场均保持较快增长,行业数字化与三线市场成为行业新动力。对于口碑饿了么等互联网企业打造的“生活服务电商生态圈”,报告肯定称“商家生态建设成为市场发展重点。”

在线餐饮交易规模突破8000亿

这份由商务部电子商务和信息化司发布的《报告》显示,2018年,吃类商品同比增速33.8%,比上年提升5.2%。在线餐饮市场保持较快增长,交易规模超过8000亿元,增长率达到46.5%。其中东部地区占?#26085;?#32477;对优势,各地区增速基本持平,东中西东北地区网络零售额占比分别为83.1%,9%、6.4%和1.6%。

随着去年口碑和饿了么先后融入阿里,联手进军本地生活服务市场,上述增长同样在平台上有了直观的反?#24120;?018年7月12日,饿了么在上海日交?#38181;?#31361;破1亿元,创下外卖行业单个城市日交?#38181;?#21382;史新高。年底的“双12”活动开启半小时内,口碑APP售出10万盒周黑鸭、2.5吨百果园车厘子、6万份必胜客牛排和比萨、2万个?#31995;?#22522;汉堡、50万只小杨生煎、1.5万份满记甜品雪山草莓。

星巴克、五芳斋模式激发零售新活力

《报告?#20998;?#20851;于“网络零售市场发展特征”部分主要关注了“线上线下融合共生,激发线下零售新活力”这一话题。对此,《报告》首先提出了线上线下商业联盟化——推动线上线下优势资源整合,协同分工和业态模式创新有助于推动零售业进一步规模化、集约化发展。

与这个观点恰好相对应,2018年,阿里与国?#25163;?#21517;品牌星巴克的合作,就是从线下到线上充分整合双方资源,推动了“规模化、集约化发展”。在2018年12月14日星巴克两年一次的投?#25910;?#26085;上,星巴克方面宣?#21152;?#39295;了么合作的“专星送”业务已覆盖国内30个城市2000家门店,并将借鉴双方合作经验在其全球门店推广。“我们快速地在中国推动了专星送,并将把我们学到的经验应用到美国。”

另外,报告还提及了电商赋能传统零售数字化升级、消费场景空间拓展等——通过大数据打通线上线下系统,实现数据赋能,推动传统零售从供应链到门店服务、营销、物流配送等各个?#26041;?#25968;字化改造。通过“线?#19979;?#21333;、门店自提”等方式实现了体验与购买融合,下单与提货无缝对接。

对此,阿里巴?#22270;?#22242;合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊接受新华社采访时曾表示:“口碑饿了么要用数字化升级的赋能对本地生活服务商家授人以渔,而不是涸泽而渔。”

《报告》还特意提及,“线上线下融合将进一步拓宽线上入口。随着线上支付、线下体验形成互补优势,线下扫码下单将加速为线上引流,同时大数据打通上下两端消费数据。

口碑数据显示,近两年,口碑平台上的老字号订单量均保持着年均两位数的高速增长,其中广州的餐饮老字号订单同比增速超过100%。另一方面,以95后为代表的年轻一代,通过口碑了解和消费老字?#29275;?#20854;消费占比增速已远超其他年龄层的消费者,成为支撑老字号消费更快增长的加速器。

截至目前,开业一年的五芳斋智慧餐厅交出了一份满意的成绩单?#22909;?#24215;营业额同比增长40%,人效增长3倍,翻台率提升35%,并从一家复?#39057;?家。

提出“3个100万”布局三线城市

2019年1月,口碑饿了么推出了“3个100万”计划,其中第一条便是加速布局二三线城市,让100万传统商户登陆互联网平台,赋能100万商户数字化营销夯实与升级当地的数字化基础——同?#20445;?#36824;新增100万行业就业——2018年,300万蜂鸟棋手对接了药店、超市、花店等等数千家新零售门店,让更多?#27809;?#21487;以享受到口碑到店与饿了么到家联合提供的“3公里幸福生活圈”。

在福建泉州的六罐路老商圈,口碑与饿了么等平台入驻后,向商户提供自动接单、支付系统,提高效率。外卖小哥帮助商家扩大服务范围,“平时生意比以前高峰期还要好,?#30418;?#20063;显著提高了。”

在山东烟台,口碑的线下?#24067;?#26381;务团队帮助短短2个月,帮助近千家商户安装了先进的?#24067;?#31995;统:周边消费者可以提前预约下单,免除排队的烦恼,商户则可以清楚知道每天的经营数据,包括?#27809;?#26368;?#19981;?#30340;?#20449;?#33756;、最能接受的价位等。饿了么则对这些商户进行配送和红包补贴,合力帮助它们成长。

对于这样的布局与构建,《报告》在发展区域部分中明确表示,“?#34892;?#22478;市需求需要得到满足,网络消费习惯处于形成过程中,将进一步释放强大消费活力。”同时还明?#25151;?#23450;了“生活服务平台利用‘?#35789;?#37197;送’,串联起商超、便利店、餐饮等多种业态,形成了覆盖外卖、生鲜、医药、家政服务等的生活服务电商生态圈。”

“从消费互联网向产业互联网,电子商务与产业融合进一步加快”,对于行业整体的数字化,《报告?#21453;?#36882;出了充分的信心——“线上线下融合将加速推动线下零售各个?#26041;?#30340;数字化进程和供应链改造,2019年线下零售业数字化升级成果有望进一步显现。”

 

责编 赵庆

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饿了么

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